Le délice des sens
ENTRÉES
Tartare de thon
Assaisonné au yuzu
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Bouchée de homard croustillant
Et sa farandole de petits légumes
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Poulet rôti aux herbes de Provence
Et sa crème de truffe
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Plats
Poulet rôti aux herbes de Provence
Et sa crème de truffe
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Langouste rôtie
Et ses légumes de saison
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Côte de bœuf Angus
Et sa purée de panais
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Desserts
Farandole de desserts
Du chef
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Crème brulée
Revisitée
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Tiramisu
À la noisette
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